Брожение

fermentation, ferment, fret, zymosis, intellectual ferment

Основные варианты перевода

- fermentation |ˌfɜːrmenˈteɪʃn|  — ферментация, брожение, возбуждение, волнение
брожение вина — vinous fermentation
брожение теста — panary fermentation
вялое брожение — sluggish fermentation
ещё 27 примеров свернуть
- ferment |fərˈment|  — фермент, брожение, закваска, дрожжи, волнение, возбуждение
брожение в умах — intellectual ferment
брожение в обществе — social ferment
расходоваться на брожение теста — ferment away

Смотрите также

брожение порциями — bulk-fermentation process
метановое брожение — methane digestion
проба на бурное брожение — butyric acid bacteria test
расходованный на брожение теста — fermented away
кислотообразование; кислое брожение — acid formation
брожение в процессе или в начале выпечки — oven proofing
бактерия, вызывающая термофильное брожение целлюлозы — thermophilic cellulose fermentic bacterium
расходующийся на брожение теста; расходование на брожение теста — fermenting away
повторное брожение теста; восстановительный период; период восстановления — recovery period