Тушеный

stewed

тушеный говяжий фарш с острым соусом из жгучего красного перца и фасолью — chili con carne
тушеный говяжий фарш с острым соусом из жгучего красного перца и фасолью ; мясо в остром соусе ; мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью  — chile con carne
- braised |ˈbreɪzd|  — тушить, тушить обжаренное мясо
тушеный цыплёнок — braised chicken